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Tag: Trockenfleisch

Trockenfleisch selbst machen – so geht‘s

Trockenfleisch bzw. Dörrfleisch ist ein herzhafter Snack, der in Deutschland immer beliebter wird. Zurzeit ist hochwertiges Trockenfleisch, auch als Beef Jerky bekannt, jedoch nur in wenigen Geschäften und zu einem relativ teuren Preis erhältlich. Um Trockenfleisch selbst herzustellen, nimmt man am besten dünn geschnittene Rinderrouladen und schneidet diese in ca. 3 cm breite Streifen. Für […]